Artischocken-Zitronen Sauce
Zutaten für 2 Personen
2 dl Vollrahm
1 EL Zitronensaft
Artischockenböden
4-6 EL Parmesan (gerieben)
1/4 TL Salz
Pfeffer
Zubereitung
Vollrahm mit Zitronensaft 10 Minuten köcheln lassen.
Artischockenböden abtropfen, in Viertel schneiden und dazu geben.
Parmesan dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bemerkung
Passt gut zu Teigwaren.