Weisswein-Zitronen Sauce
Zutaten für 2 Personen
0.3 dl Weisswein
1 Zitrone (Saft)
40 g Butter
2.5 dl Weissweinsauce (z.B. Fertigsauce)
wenig Vollrahm
Zubereitung
Weissweinsauce vorbereiten.
In separater Pfanne Weisswein, Butter und Zitronensaft bei grosser Hitze reduzieren.
Weissweinsauce dazu geben und leicht einkochen.
Mit Vollrahm verfeinern. Ev. Zitronenzesten dazu geben.